【營養的真相】

推薦一本適合所有出社會到老年都適合的營養學書籍。
【營養的真相】/江奕賢/凱特文化

【建築十書】一書，有提到建築師要有醫學的觀念，但是我覺得在100B.C. 醫學還不普及的時代，我覺得建築十書提到的應該是飲食保養，因為當時的醫書也都是以香料或食材進行醫治，例如:茴香可以治感冒，胡椒治胃痛....等之類，也就是現代的營養學。

出社會後要每天面對外食、懷孕、生子和父母的健康，健康變成自我管理的一個重要課題，現在環境不斷出現【毒食物】和【偽食物】，那我們該吃什麼?
所以來看一些【快樂吃好東西】的好書吧!!

其實醫學有一個很重要的醫師【營養師】，他們其實是我們健康的第一防線，(第二防線是免疫系統，第三是抗生素和藥物)，但是很多營養的書籍都充斥著作者的個人飲食習慣，讓人懷疑公信力。
而我會推薦這本書，這位營養師發揮研究的精神，認真地分析國內外的研究數據，又不會很深奧的讓人難以閱讀，裡面給予的資訊簡顯易懂，但是又和我之前看過的【營養學】內容是一樣(因為個人想拿建築師和營養師執照)，今天拿到書本花了1HR就讀玩了，文筆輕鬆又字字重點。